Пуэр шен — светлый пуэр, для производства которого используются крупные листья и почки старых чайных деревьев. Внешне представляет из себя туго скрученные в спирали крупные листья и почки. Листовой китайский шен пуэр со старых деревьев изготовлен по технологии выдержанного чая и с годами становится только лучше. Подойдет для любителей оригинального, но при этом классического китайского чая. Этот напиток с насыщенным, плотным вкусом и многогранным букетом: от сладковатого мёда и свежей зелени до загадочной дымной нотки, оставляющей послевкусие, которое хочется смаковать снова и снова.
Аромат сухого листа Шен пуэра сладковат, медово-дымный с нотами сухого дерева. При заваривании ярко слышна модовая нота, цитрус и немного дымные ноты. Вкус чая насыщенный, сочный и сладкий. Послевкусие оставляет ощущение легкой вяжущей сухости, которое плавно переходит в приятное ощущение свежести. Терпкость чая раскрывается по-разному: если дать чаю настояться при высокой температуре и дольше обычного, терпкость становится заметнее, добавляя напитку глубину и насыщенность.
Гастрономически сочетается со свежими фруктами и морепродуктами.
Вкус и аромат, Пуэр Шун листовой.
Полезные свойства чая Пуэр Шу листовой.
Бодрящий эффект
Оказывает тонизирующий эффект на организм при температуре воды выше 90°C.
1
Укрепление иммунной системы
Содержит большое количество полезных веществ: витамины, микроэлементы, полифенол, кофеин и танин.
2
Антистрессовый эффект
Оказывает расслабляющий эффект при температуре воды менее 90°C и умеренном потреблении.
3
Поддержка пищеварения
Чай помогает улучшить обмен веществ и способствует нормализации работы пищеварительной системы.
4
Антиоксидантная защита
Богат антиоксидантами, которые замедляют процессы старения клеток и защищают от свободных радикалов.
5
Замедляет старение
Китайские медики отмечают замедляющее старение клеток свойство настоя.
6
Способ заваривания.
Вскипятите воду.
Для заваривания данного чая потребуется вода температуры 80-95 °C.
Отмерьте необходимое количество чая.
Для заваривания проливом возьмите 5 гр чая на 100мл воды. При настаивании 4-5гр или 2 чл. на заварочный чайник объемом от 350-450мл.
Рекомендуем сделать технический пролив.
Заварите чай.
Начните с 20 секунд и постепенно увеличивайте время настаивания на 10-30 сек. 4-5 проливов. При настаивании время от 3 минут. (При температуре выше 90 °C и настаивании больше 4 минут появиться отчетливая терпкость)
Наслаждайтесь напитком.
Гастрономически сочетается со свежими фруктами и морепродуктами.
Не бойтесь экспериментировать со способами заваривания, положить чуть больше чая или используйте воду меньшей температуры. Регулируйте вкус в так как вам больше нравиться это отличное поле для эксперимента.
“
Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого душистого чаю? Чай — это взлет души!
Пуэр шен — светлый пуэр, для производства которого используются крупные листья и почки старых чайных деревьев. Внешне представляет из себя туго скрученные в спирали крупные листья и почки.